紫薯燕麦饼的制作方法

　　主料紫薯100g，燕麦片50g，糯米粉20g，白糖30g，白醋5滴，白芝麻适量

　　步骤

　　1.紫薯去皮洗净切成小块，然后放入蒸锅里蒸熟。

　　2.蒸紫薯的把燕麦片放入料理机打成燕麦粉。

　　3.把打好的燕麦粉放入一个大碗里，加入少量的糯米粉拌匀。(这时可以把白糖也一起放入拌匀，我接电话忘，后来想起才放在第7步中)

　　4.把蒸熟的紫薯入小匙压成泥。

　　5.往紫薯泥里放入几滴白醋，让紫薯泥的颜色更鲜艳些。

　　6.把紫薯泥放入面粉中。

　　7.加适量的白糖和少量的水。

　　8.揉成光滑的面团。

　　9.把面团分成7等份揉圆。

　　10.把面团按压成小饼，两面均匀地沾上白芝麻。

　　11.把小饼用电饼铛两面煎熟即可食用。

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