咸香开胃的冬菜猪肉包怎么做

　　咸香开胃的【冬菜猪肉包 】

　　包子馅五花肉一块、冬菜适量

　　包子皮中粉400克、低粉100克、白糖少许、花生油少许、酵母5克、温水250毫升

　　冬菜猪肉包的做法

　　1、250毫升温水混合5克酵母，加入白糖和花生油;

　　2、加入面粉混合揉成面团发酵;

　　3、发酵期间用来做馅料，剁碎五花肉，冬菜用水洗一下没那么咸;

　　4、洗过的冬菜和猪肉混合，由于冬菜里已加了蒜茸和盐，直接加点生粉和几滴花生油就可以了;

　　5、做好包子冷水放蒸笼里，蒸25分钟，好了再焖十分钟揭盖。

　　美食小贴士包子刚蒸好不宜揭盖，突然遇冷会令包子皮收缩变硬。