板筋菜丝粥的制作方法

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　　主料大米100g，猪板筋350g，西生菜200g，油适量，盐适量，白砂糖适量，生粉少许，小葱少许，姜丝少许

　　步骤

　　1.舀100克大米放入一口深锅内(如果没有，就根据自己家有什么锅就用什么锅哈)。

　　2.然后洗净，加入适量的清水。

　　3.放在炉灶上，大火煲开，然后转成中火煮制。

　　4.西生菜与猪板筋洗净。

　　5.把西生菜切丝，板筋切长条(再放入盐，糖，生粉码上味)

　　6.还要准备一些小料与酱汁，酱汁是用味极鲜与葱油拌制的，小葱切末，姜切细丝。

　　7.当锅内的粥煮至棉稠时就差不多了，这个已经煮了将近45分钟，此时往锅内加入适量的盐，糖调味。

　　8.接着把腌制好的板筋放入锅内翻滚。

　　9.然后再把菜丝也放入。

　　10.关火，这就可以喽。

　　11.盛入碗中，可以开吃了，酱汁是用来蘸肉丝吃的。

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