华夫饼的做法，华夫饼的制作方法

　　美味华夫饼的做法 为您介绍3种简易的做法

　　华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。做好的华夫饼要趁热吃，因为这时候的口感是最好的，放太久就没有那种味道了哦。

　　葱花华夫饼

　　材料松饼粉200克，牛奶120ml，鸡蛋2个，盐2克，葱1棵

　　做法

　　1、松饼粉筛进大碗，磕进2个鸡蛋;

　　2、加入盐;

　　3、加入牛奶，搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的话最好可以先静置一会再继续操作;

　　4、加入葱花;

　　5、搅拌成为均匀的面糊;

　　6、刷上一次薄油，预热华夫饼机，倒入适量面糊，面糊不能过多，否则会溢出来的;

　　7、盖上盖子，烘烤大约3分钟，机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子，用筷子把华夫饼夹出即可;

　　8、做好的华夫饼放在烤网上散热，不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了。

　　椰香华夫饼

　　主料华夫饼粉2杯

　　辅料鸡蛋1个

　　调料椰奶1杯、植物油适量

　　1.华夫饼粉放入大碗中，倒入椰奶，搅拌均匀，静置3-5分钟。

　　2.鸡蛋磕入面糊中，搅拌均匀。

　　3.华夫饼机刷少量的植物油，预热。

　　4.缓慢的将面糊倒入机器中，盖上上盖，扣严。

　　5.大约五分钟之后，华夫饼就做好了，这个时候其实就可以吃了。

　　6.可以给华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。

　　7.还可以将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起，夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言。

　　抹茶华夫饼

　　主料鸡蛋2个、低筋面粉76克

　　辅料抹茶粉4克

　　调料;黄油50克、酸奶100克

　　白砂糖30克、草莓50克、草莓酱适量

　　1.低筋面粉和抹茶粉提前混合，过筛几遍以至均匀备用，黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入鸡蛋黄拌匀。

　　2.筛入低筋面粉和抹茶粉混合物，拌匀，鸡蛋白加白砂糖打至硬性发泡

　　3.蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入模子中，烤箱预热160度，中层，15分钟，出炉直接倒扣脱模即可;把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足。

　　制作窍门

　　1、打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等华夫饼全部打好再加入拌匀。

　　2、烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。

　　3、吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳;隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。

　　4、用蛋糕的面糊烤出来的就是蛋糕，面糊里如果没充入小气泡，饼就不松软了。

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