五香牛肉全麦包的制作教程

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　　主料全麦面粉250g，牛肉150g，油适量，盐适量，白砂糖1勺，生抽1勺，蚝油1勺，小葱50g，包菜200g，干酵母5g，姜少许，五香粉1勺

　　步骤

　　1.温水化开酵母，然后倒入面粉里

　　2.用筷子搅成棉絮状

　　3.然后揉至光滑，软硬适中的面团，放置温暖处发酵我是把它放在电饭煲里，因里面是封闭的，所以很快就发酵好了。

　　4.把包菜切成细丝

　　5.加入切好的葱花

　　6.放入少许的姜末

　　7.把牛肉剁成馅放入，此时就要调味了，加入盐，糖，生抽，蚝油搅拌均匀

　　8.然后加入少许的五香粉

　　9.和匀，五香牛肉馅就准备好了

　　10.馅和好了，面团也发酵好了

　　11.取出面团揉出里面的空气，然后搓成长条

　　12.切成小剂子

　　13.擀成皮子，包上肉馅

　　14.捏成包子

　　15.上笼蒸45分钟，然后关火，再虚蒸3分钟，然后再把包子取出来~

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