如何制作烫面水煎饺

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作烫面水煎饺

　　主料小麦面粉200g，开水100g，猪肉100g，花生油适量，盐适量，香油适量，大葱适量，生姜适量，大蒜瓣适量，高汤适量，玉米淀粉适量，生抽适量

　　步骤

　　1.面粉里加入适量盐

　　2.缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌

　　3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

　　4.猪肉剁成末

　　5.大葱切成末

　　6.姜蒜剁成末

　　7.肉末里加入大葱末、姜蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀

　　8.面团搓成长条

　　9.切成大小合适的剂子，擀成圆片

　　10.包入馅料

　　11.不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉

　　12.加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟

　　13.水煮干后，饺子就熟了

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