香辣大头菜炒米粉的9步制作方法

烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍香辣大头菜炒米粉的9步制作方法

  主料干米粉200g,瘦肉60g,青蒜苗2棵,油适量,香辣大头菜适量,香葱适量,生姜1块,黑胡椒粉少许,香油适量,生抽适量,淀粉适量

  步骤

  1.准备好原材料,米粉提前用凉水泡发好。

  2.锅里水烧开,加一点点盐,放入米粉,将米粉煮熟后立即捞入凉白开里过凉。

  3.青蒜苗切成比较小的段,蒜头部分要拍一下切碎,生姜、葱白切成末。

  4.瘦肉切丝,加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油抓匀。

  5.锅烧热加入适量油烧到七成热,加入肉丝炒熟出锅待用。

  6.锅里加入适量油,放入香辣大头菜炒出香味。

  7.加入葱姜末、青蒜苗翻炒。

  8.加入米粉翻炒均匀即可。

  9.成品。

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