干贝海鲜粉丝的制作教程

烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   一起烘焙网一起烘焙网小编教你干贝海鲜粉丝的制作教程

  主料干贝40g,墨鱼150g,干鱿鱼90g,油适量,料酒30ml,生菜适量,生姜适量,金针菇110g,干香菇4个,鲍汁30ml,绿豆粉丝35g

  步骤

  1.干贝用清水漂洗干净后倒入料酒浸泡,我放在冰箱冷藏泡了一夜

  2.墨鱼洗净,干鱿鱼泡发后洗净

  3.准备金针菇和粉丝

  4.准备生姜,蒜片,干香菇泡发后洗净切丝

  5.金针菇去根后冲洗干净,粉丝用开水泡开

  6.生菜洗净切碎

  7.把墨鱼和鱿鱼身切花刀,余下的头切细

  8.锅内水开后倒入墨鱼和鱿鱼等卷曲后捞起冲洗干净

  9.热锅温油下入蒜姜爆香

  10.先下入香菇炒出香味

  11.再把鱿鱼和墨鱼倒入

  12.干贝连浸泡的料酒一起倒入

  13.加入料酒

  14.加入粉丝和开水

  15.再加入鲍鱼汁调味后盖上转中火煮2分钟让所有食材中和

  16.之后打开把金针菇加入煮开

  17.再把生菜加入煸炒均匀后熄火出锅

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