银鱼泡菜饼的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你银鱼泡菜饼的制作教程

　　主料面粉250g，泡菜220g，银鱼干20克，油适量，料酒适量，蒜片适量，生姜适量

　　步骤

　　1.银鱼用清水泡开后洗净，准备面粉和泡菜

　　2.准备蒜片，料酒和姜片

　　3.把泡菜斩碎，把蒜，姜和料酒倒入银鱼里拌匀去腥

　　4.先把泡菜碎倒入面粉里拌匀，再把银鱼捞起加入里面拌匀

　　5.水分不够加入少许水拌匀

　　6.热锅倒入橄榄油油温5分热

　　7.手沾上少许清水把棉湖做成圆饼状(手上沾点清水不会黏手了)

　　8.入锅用中火煎至两面金黄即可出锅

　　9.上桌

　　韩国泡菜饼的另一种做法

　　原料经典的韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜

　　调料油 盐 鸡精

　　做法

　　1、将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦丝。

　　2、文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。

　　3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。

　　4、电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。