如何制作生菜丝烧骨粥 粥水最养人

生菜丝烧骨粥的制作方法

　　生菜丝烧骨粥

　　用料大米100克，烧猪骨350克，生菜150克，姜丝15克，小葱20克，盐适量。

　　生菜丝烧骨粥的做法

　　1.大米洗净，加入足量清水。

　　2.烧猪骨(市场的烧腊档有售)斩块入锅。

　　3.盖好盖子，大火煲滚。

　　4.沸腾后，转中火，不用盖盖子，煲至绵软为止。

　　5.趁着煲粥的时候，把生菜切细丝，小葱切葱花，姜切姜丝。

　　6.当粥已明显绵软，加盐调味。

　　7.姜丝入锅。

　　8.生菜丝入碗，浇上滚烫的粥水，即可享用。

　　美食小贴士

　　1.煲粥最好是用中大火，如果怕粥水在翻滚时溢出来，可打开锅盖。

　　2.生菜洗净后，最好是用淡盐水浸泡一会，更卫生。

　　一起烘焙网小提示

　　细辛和生菜不能一起吃:两者药性相克。

　　生菜和蘑菇能一起吃:生菜可利尿、明目，防治口臭，增进食欲，通乳汁。蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质并具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，用于治疗热咳痰多、胸闷、吐泻等症状。

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