五谷杂粮的制作技巧，五谷杂粮粥烹饪方法讲解

　　五谷杂粮粥烹饪方法讲解 五谷杂粮怎么吃最养生

　　五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。

　　五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

　　烹饪方法编辑

　　做法一

　　【食品用料】

　　民间早就流传有一种"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本

　　其一红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。

　　其二红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

　　【具体步骤】

　　1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

　　2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制;

　　3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;

　　4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。

　　5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。

　　做法二

　　【材料】黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。

　　【作用】此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳香。

　　做法三

　　【材料】绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。

　　【作用】此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”;薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。