笋肉蒸饺怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你笋肉蒸饺怎么做好吃，笋肉蒸饺的另一种做法

　　主料新鲜冬笋 2个，面粉 300克，冷水 70克，猪肉末 250克，开水 100克，玉米油 10克，姜末 5克，老抽 2克，玉米淀粉 8克，鸡精 1克，盐 3克，生抽 5克，糖 3克，白胡椒粉 1克

　　制作步骤

　　1、备好食材肉馅和冬笋。

　　2、冬笋去壳洗净后焯煮10分钟左右捞出。

　　3、切细丝。

　　4、先在肉末里倒入适量水搅打均匀。

　　5、随后加入笋丝、姜末、2克盐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、玉米油、玉米淀粉、鸡精。

　　6、顺一方向搅拌均匀备用。

　　7、面粉中加入1克盐，随后倒入100克开水，并用筷子搅拌成絮状，之后再倒入70克冷水搅拌。

　　8、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

　　9、将松弛好的面团搓成长条，再分割成小份面团。

　　10、将小块的面团擀成圆形的饺皮，放入馅料。

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