香煎土豆肉饼的7步制作方法

 　　香煎土豆肉饼

香煎，土豆，肉饼

　　主料

　　猪绞肉250g 土豆3块 　蛋清1颗 姜末15g 葱末30g 淀粉2勺 料酒1勺 生抽2勺 黑胡椒粉适量 白糖半勺 盐适量 五香粉适量

　　香煎土豆肉饼的做法步骤

　　1. 葱姜切好

　　2. 土豆切成小粒

　　3. 猪绞肉放上料酒，蛋清，白糖，生抽，盐，胡椒粉，五香粉，葱姜末，朝一个方向搅上劲儿。

　　4. 加入土豆粒和淀粉搅匀

　　5. 平底锅或电饼铛都可以，锅底抹油烧热、把和匀的肉馅用手团圆压扁在锅里。

　　6. 小火煎制，一面煎到金黄色翻面煎另一面。一定小火，不然皮糊芯会不熟的。

　　7. 煎好，搭配粥或者夹大饼吃都很美味。是不是很简单。

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