老姜龙井汤圆的8步做法

一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作老姜龙井汤圆，老姜龙井汤圆的制作步骤

　　老姜龙井汤圆

　　材料汤圆500克，龙井茶水150毫升，姜片15克

　　调料冰糖30克

　　老姜龙井汤圆的做法

　　1、锅中倒入约1000毫升的清水，用大火烧热。

　　2、把准备好的姜片倒入锅中。

　　3、在锅中倒入滤好的龙井茶水。

　　4、把冰糖加入锅中。

　　5、盖上锅盖，煮约5分钟至散发出老姜的辣味。

　　6、揭开锅盖，倒入汤圆。

　　7、继续煮3～4分钟至汤圆浮起且熟透。

　　8、，将做好的糖水盛入碗中即可。

　　特别提示

　　汤圆要放入冰箱冷冻，至锅中水开后才取出下锅。

　　糯米是制作汤圆的原料之一，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等营养物质，是温补强壮的食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

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