浓汤肉丝面的11步做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
浓汤肉丝面的做法
主料 面条 (300克) 肉丝 (50克)
调料 小白菜 鸡蛋 鹌鹑蛋 蒜片 浓汤宝 (一块) 水淀粉
厨具 电磁炉、煮锅
1面条300克、浓汤宝(猪骨味)一块
2肉丝50克、小白菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、蒜片
3猪里脊肉切丝，放入鸡蛋、水淀粉抓匀腌制5分钟
4锅中加油，油热后放入肉丝煽炒，肉丝炒制变色后放入蒜片爆香
5再冲入开水
6将浓汤宝放入锅中稀释
7将小白菜放入锅中
8取另一口锅烧水，水开后放入面条煮熟
9将煮熟的面条放入碗中，冲入炖制好的汤汁
10用平底锅将鹌鹑蛋煎熟
11放入面条上即可
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