鸡肉玉米沙拉怎么做

鸡肉，玉米，沙拉

　　主料:鸡胸肉一块,生抽一棵,苦菊一棵,甜玉米粒适量

　　辅料:黑胡椒少许,盐2克,圣女果适量,紫甘蓝适量,玉米口味的沙拉酱适量

　　鸡胸肉的热量较低， 烹饪方法也是多种多样， 与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味， 其热量相对来说还是不算太高;

　　鸡肉玉米沙拉怎么做步骤

　　1. 准备材料;

　　2. 鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上;

　　3. 生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，

　　4. 圣女果、紫甘蓝洗净待用;

　　5. 甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用;

　　6. 平底锅用刷子刷上少许的油，

　　7. 锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用;

　　8. 煎好的鸡胸肉;www.meichubang.com

　　9. 取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，

　　10. 甜玉米粒摆放在盘子中央，

　　11. 鸡胸肉摆放在甜玉米粒上;

　　12. 挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可;

　　小贴士

　　鸡胸肉需要提前腌渍入味，沙拉酱口感酸甜，其中也有盐分，沙拉无需放盐。