滑蛋虾仁盖饭怎么做好吃

滑蛋，虾仁，盖饭

　　主料:北极虾仁100g,鲜香菇50g,油菜芯2颗,鸡蛋1颗,高汤 (或水+鸡粉代替亦可)300ml,水淀粉适量,白饭1碗

　　辅料:葱适量,姜适量,白胡椒粉糖、盐,香油适量

　　这次有幸参加了加拿大野生北极虾的试用活动，非常感谢豆果。

　　北极虾是我超爱吃的，味道鲜甜，肉质紧密有弹性，口味和品质都非常好。

　　尤其是这次的北极虾几乎都是带籽的呢，据说这样的北极虾更是营养丰富呢。

　　昨天的简单晚饭《滑蛋虾仁盖饭》北极虾鲜甜Q弹，而且里面的香菇也吸收了虾的鲜味，极好吃啊~~我爱盖浇饭!(收起)

　　滑蛋虾仁盖饭——加拿大野生北极虾试用的做法步骤

　　1. 撰写制作步骤

　　2. 加拿大野生北极虾

　　3. 备料北极虾去皮剥仁备用

　　4. 油菜芯切开，香菇切片

　　5. 锅子上火加少许油，爆香葱姜

　　6. 下入虾仁(若是鲜虾仁快炒至刚刚变色)

　　7. 加入香菇片，炒出香味

　　8. 加入高汤，煮至沸腾，用适量白胡椒粉、盐、糖调味

　　9. 放入油菜芯

　　10. 关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中

　　11. 不要马上搅拌，静置一会儿再略微搅拌，马上淋上少许香油，起锅浇在热的白饭上即可。

　　12. 成品图www.meichubang.com