凉拌面条怎么做，凉拌面条的家常做法

凉拌面条，面条

　　主料:面条(挂面/手擀面)适量,青尖椒2个,胡萝卜半根,香菜五根,香葱两根,蒜适量,糖少许,盐适量,醋适量,生抽适量,花椒油适量,辣椒油适量,蒸鱼豉油适量,香油适量

　　夏季喜欢各种菜码的凉拌面，今天选用了以青尖椒、胡萝卜为主要菜码，辣椒油、蒸鱼豉油替代了芝麻酱，辣中带鲜，味道也不错，既简单、省时，又让人吃的很是舒服。

　　凉拌面条怎么做，凉拌面条的家常做法步骤

　　1. 备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)

　　2. 将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。

　　3. 面条入锅煮熟。

　　4. 捞出过凉水。www.meichubang.com

　　5. 把面条放入大容器中(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。

　　6. 倒入调好的碗汁。

　　7. 将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。

　　小贴士

　　肠胃好用冰水过面条，会更爽口。