宝宝美食之奶香红豆包怎么做

 　　宝宝美食之奶香红豆包

奶香，红豆包

　　豆沙包常见，今天叫红豆包，因为馅是自己炒制的!因为然然妈要趁然然睡着才能捣鼓吃的，这次中间过程没来得及拍照，不过我相信聪明的你一看就会!

　　主料

　　面粉500克、牛奶250克、糖50克、酵母5克、泡打粉2克

　　辅料

　　红豆300克、清水适量、糖50克、黄油30克

　　宝宝美食之奶香红豆包的做法步骤

　　1. 面粉放入盆中，加入泡打粉和糖

　　2. 牛奶可以稍稍加热，据说酵母的最佳活菌在35℃左右发挥的最好!把酵母放入少量牛奶中搅拌，倒入面粉中!这里一定强调牛奶要分次加入，面活的比包饺子面稍稍软，如果一次倒入可就不好后悔啦!

　　3. 面活好，盖上盖子让它发酵吧!开始准备炒馅，这个红豆是需要提前煮好的，也就是豆子放入电压力锅中，放入高出豆子一点(手指的一节多)的水，做成熟豆子

　　4. 取出熟豆子放入碗中用勺子压碎，炒锅内放入黄油，待黄油融化，放入豆子，小火翻炒!

　　5. 注意不停翻动，别糊了!看豆馅基本松散了，放入白糖翻炒均匀，关火!

　　6. 看面是否发酵好，一般夏天就一个小时左右，冬天时间长，可以放在暖气上或者用烤箱发酵!

　　7. 面好后，简单揉揉，切出小继子，用手按压中间略厚，边上薄的面皮!

　　8. 加入豆馅，尽量大馅，孩子爱吃!包成包子状，用手捏捏，形状可以自由发挥，要求就是薄皮大馅!

　　小贴士

　　红豆补血，牛奶补钙!手工制作，干净卫生!

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