香菜猪肝阴米粥的9步做法

 　　主料阴米150g，猪肝1小块，香菜3根，姜丝适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量

　　步骤

　　1.将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水;

　　2.盖上盖， 预约砂锅粥的程序(直接煲粥设定的是2:30)， 时间到后粥就自动煮好了;

　　3.猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下;

　　4.烧锅开水， 将腌制好的猪肝放入， 猪肝变色后马上捞出;

　　5.将焯过水的猪肝放入煲中;

　　6.放入姜丝、盐

　　7.加入白胡椒粉， 搅拌均匀， 盖上盖继续保温十分钟;

　　8.起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可;

　　9.盛入碗中。

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