猪肉豆角包子的6步做法

 　　猪肉豆角包子

猪肉，豆角包子

　　主料

　　猪肉馅半斤、豆角一斤、小麦面粉一斤、安琪酵母2～3克

　　辅料

　　盐、鸡粉、生抽、香油

　　猪肉

　　1和面，把一斤面粉和2～3克安琪酵母混合，用半斤温水，不要一次都放进去，一点点加，和成面团，放到温暖的地方放置2个小时备用。

　　2. 把豆角切成末，也不用很碎，用纱布挤出水分，和肉馅混合在一起，加盐，鸡粉，生抽，葱末，加点香油，搅拌在一起。

　　3. 把发好的面拿出来(面团发成原来两倍大就发好了)，揉好切成计子，擀成皮，把肉馅放进去包好，记住包好后要醒20分钟才能放进锅里蒸，要温水上锅蒸，先小伙蒸5分钟，再大火开锅后15分钟就好了。(蒸没蒸好用手按一下包子能回复到原状就好了，要是有个坑就再蒸会)

　　4. 还在蒸

　　5. 蒸好了

　　6. 出锅!