咸蛋黄酱拌面怎么做？咸蛋黄酱拌面的9步做法

 　　主料面条100g，碗豆20g，胡萝卜10g，咸蛋黄3个，芥花油2勺，葱沫少许，蒜沫少许，食盐1小勺

　　步骤

　　1.准备好咸蛋黄、碗豆等配菜

　　2.面条煮熟备用

　　3.热油爆香葱蒜沫，倒入碗豆和胡萝卜丁

　　4.滴少许清水，加入食盐翻炒

　　5.变色后加入咸蛋黄

　　6.用锅铲捻压咸蛋黄，炒至溶合成咸蛋黄酱

　　7.倒入煮熟的面条

　　8.拌匀即可

　　9.盛入盘中

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