猪肉大葱包子怎么做,如何做大葱猪肉包子
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
猪肉大葱包子
猪肉包子,大葱包子
主料
五花肉500g、大葱1根、面粉500g
辅料
盐一勺、老抽适量、鸡精适量、辣椒酱适量、耗油一勺、生姜小块、酵母5g、温水250g、白糖30g
1. 30度左右的250g水融化酵母和白糖,倒入面粉中,和面,开始发酵,盖上保鲜膜,至少一小时哦!
2. 半个小时后的样子
3. 一个小时后
4. 直到用手拉开面团成蜂窝状,就发酵好了。发面中途可以调制馅料,肉葱剁沫状加入生姜老抽耗油盐鸡精拌匀,腌制。
5. 面切成同等大小,包包子,放入蒸格,再发酵20分钟,大火蒸20分钟,好后过几分钟再开盖。
6. 成品啦!第一次蒸包子哦,卖相不好,大家包涵哦
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