红豆芝麻酥饼怎么做？红豆芝麻酥饼的9步做法

 　　主料低粉250g，猪油50g，清水50g，鸡蛋50g，红豆沙馅适量，白芝麻适量，白砂糖50g

　　步骤

　　1.红豆沙馅备用

　　2.将100克低粉、50克猪油搓合成干油酥面。150克低粉和40克猪油、50克清水、糖混合成水油面。将油酥面包入水油面内。

　　3.用擀面杖擀开，成厚薄均匀的薄片

　　4.从一边卷拢，成筒状后下剂子。

　　5.将剂子包入红豆馅。

　　6.团圆，收口朝下，

　　7.稍微按扁，刷上蛋液

　　8.撒上白芝麻

　　9.把做好的饼放人烤箱，180度烤20分钟。出炉，冷却密封收藏

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