糖包子怎么做?糖包子的8步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   糖包子

 

糖包子

  小时候都是奶奶给包包子,做馒头,特别是栆馍馍,红枣镶在馒头上咬下去,好香,啊呀,里面还藏了一颗呢!

  主料

  低筋面粉500g

  辅料

  核桃仁一把、红枣8个、酵母5g、水适量、黄沙糖适量

  糖包子的做法步骤

  1. 有啥用啥,把核桃仁用刀拍碎,剁细 整只的红枣切肉下来,也切细,剁碎拌入砂糖,馅调好了

  2. 用的低筋面粉,包装上说的是做馒头的。

  3. 加了这个www.meichubang.com

  4. 温水化开酵母

  5. 加水,揉面,揉面,揉面,揉到面团很滋润,大概20分钟

  6. 室温24度,就放在厨房的台面上,拿盆子盖上,发酵,大概2小时,面团变两倍大!

  7. 排气,揉,分成小面团,做的有馒头,有包子

  8. 醒20分钟吧,水烧开,上蒸锅,15分钟

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