花式饺子怎么做,花式饺子的详细做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料:猪肉馅适量,面粉适量
花式饺子的做法步骤
1. 开水和面,揉成光滑面团,切成小剂子,擀成面片
2. 面片像这样对折起来
3. 把面皮翻过来,放上馅,别太多了,其他馅也可以,可能蒸好后透出来的颜色不一样
4. 提起下边两个角,和上头的角,捏在一起,捏出边儿
5. 把下边和中间捏和
6. 把两边捏出花边
7. 把花边两侧的面皮翻上来,如图。网上说这是知了,可是我怎么看怎么像蝴蝶,哈哈,你觉得呢
8. 上蒸锅,大火蒸制10分钟9. 附上第二种蒸饺:准备好白煮蛋的蛋黄,碾碎
10. 放上肉馅
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