怎么做花卷馒头,花卷馒头的多图做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
花卷,馒头
主料:小麦面粉适量,发酵粉5g,水适量,辣椒粉30g,小磨油适量
一个纯粹的中原人,在广州真的吃不到正宗的馒头,更吃不到花卷馒头,只能自己动手做了
花卷馒头的做法步骤
1. 加发酵粉和好的面,放在一边醒十分钟左右,辣椒粉加佐料和小磨油和在一起备用(不吃辣椒的人可以腌些小葱或韭菜但都要加小磨油)小磨油主要防止面粘在一起.
2. 把面团切成小份,擀好涂抹辣椒油或你自己腌好的小菜
3. 涂抹均匀后卷起
4. 切成小份,两份摞在一起用筷子用力压,然后左右扭开成花朵状。
5. 就是这个样子,锅烧热后,开始入锅,蒸15~20分钟即可出锅。
6. 好了,开吃吧www.meichubang.com
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