菜肉馄饨怎么做，菜肉馄饨的6步简单做法

菜肉馄饨，馄饨

　　主料:猪肉馅800g,青菜10颗,乌江榨菜1包,馄饨皮5元,葱1颗,姜一小块,黄酒3勺,生抽2勺,盐适量,紫菜适量,虾皮适量

　　菜肉馄饨的做法步骤

　　1. 葱姜切成末，放入肉馅中，顺时针方向搅匀，加入黄酒，生抽，继续顺时针方向搅匀。

　　2. 青菜洗干净，放热水里汆烫2分钟，捞出挤干，切碎，放入肉馅一起顺时针搅拌均匀。

　　3. 乌江榨菜一包拆开切成末，放入馅中一起搅匀，搅至肉馅有粘稠感，放入适量盐，继续搅拌，若感觉肉馅太干可以放一点水继续搅拌，直至水分被肉馅吸收

　　4. 买好的馄饨皮拿出来，将调好的肉馅放置馄饨皮中间，然后将手指蘸适量水抹在馄饨皮的上面，左边和右边，对折，然后捏上，将左下角和右下角合在一起捏上即可

　　5. 锅里水烧开，倒入馄饨，碗里放入紫菜和虾皮，馄饨煮熟后将馄饨捞进碗里即可。

　　6. 包完的馄饨吃不完可以将它们放入冰箱冷冻www.meichubang.com