黄玫瑰馒头怎么做,黄玫瑰馒头的多图做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
黄玫瑰馒头,馒头
主料:自发馒头粉500g,红糖150g
黄玫瑰馒头的做法步骤
1. 我选的砖块红糖(比袋装散装红糖口感好)切成小块后,加水上锅蒸化成红糖水,放凉后待用。加入自发馒头粉,揉匀后,发酵两个小时后,柔至面团光滑。均匀的分成小块,用擀面杖擀成圆形薄片,待用
2. 把擀好的小圆块,五张一组排列起来
3. 用筷子在中间使劲压一道杠,使之很好的粘粘在一起
4. 压好杠后,从左往右往里卷起来
5. 卷好后的样子
6. 用刀在中间切开
7. 切开后,整理一下
8. 玫瑰样子就出来了
9. 放到锅里醒二十分钟,上锅蒸20分钟后,关火,闷三分钟揭盖。花心用的是我前两天做的玫瑰红豆沙。也可以不放花心
10. 蒸好后的样子。味道也蛮好。嘻嘻www.meichubang.com
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