蔬菜煎饼怎么做

 　　蔬菜煎饼(1岁半起)

蔬菜，煎饼

　　材料

　　胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个。

　　调料

　　盐、植物油各适量。

　　做法

　　[1]胡萝卜去皮，洗净，切丝;青菜洗净，切成细丝;鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。

　　[2]在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。

　　[3]平底锅置火上，放入适量植物油，将面糊分次用小火摊成薄饼卷起，入油锅中炸至金黄即可。

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