雨花石南瓜包的7步做法图解

 　　雨花石南瓜包

雨花石，南瓜包

　　我是个懒人，不喜油烟，谈不上厨艺，只喜欢捏面团和做点简单的懒人菜。南瓜成熟的季节，总是喜欢摆布它。照片拍了不少，可总是懒得写食谱，下了一整天的雨，闲来无事，就边做边记录下来吧。

　　主料

　　面粉300克 南瓜泥适量 软江叶泥适量

　　辅料

　　糖20克 干酵母2克 玉米粉30克 葡萄干20克

　　雨花石南瓜包的做法步骤

　　1. 面粉等量分成两份，分别加南瓜泥和软江叶泥，和好两种面团，醒发好。

　　2. 馅儿南瓜泥，玉米粉，糖，葡萄干和好。放冰箱冷藏。

　　3. 分成四个剂子，分别擀成片。www.meichubang.com

　　4. 四层面皮叠放到一起。

　　5. 用刀切成等量大小的剂子，用擀面杖擀开，包入馅儿，捏好生坯。

　　6. 将生坯，放进蒸屉，静止十五分钟，开火，水开蒸十分钟。

　　7. 关火，闷三分钟，揭盖出锅。

　　小贴士

　　馅儿放冰箱冰一会儿，包的时候更方便;加入适量玉米粉可以调和南瓜馅儿的湿度，口感更好。

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