三鲜大包子怎么做好吃

 　　三鲜大包子

三鲜，大包子

　　主料

　　面粉 发酵粉 韭菜 猪肉 鸡蛋

　　辅料

　　油 生抽 老抽 香油 花椒

　　三鲜大包子的做法步骤

　　1. 猪肉切碎，用花生油、香油、花椒粉办好，加入生抽老抽及盐调wei

　　2. 锅中加入适量油，烧热后关火，倒入提前搅拌均匀得鸡蛋，不停搅拌直至鸡蛋成块

　　3. 将肉与放凉得鸡蛋混匀，后将切碎得韭菜盖在鸡蛋肉表面。放入适量油搅拌均匀后加入盐，这样做是避免韭菜出水

　　4. 将用发酵粉发好得面团取出，根据自己喜好分成小面团。擀成中间后边缘薄得面皮。加入调好得馅，捏成包子。

　　5. 放入蒸锅中，开始加热，上汽后在加热15分钟。停火静止5分钟左右后就可以开吃啦

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