油泼辣子面怎么做？油泼辣子面的12步做法

　　主料面粉200g，蒜适量，姜适量，葱适量，辣椒面适量，盐适量，油适量

　　制作步骤

　　面粉加水和成光滑的面团，现在看着不光，醒个二十分钟再和就光啦.擀面的面团要和成稍硬点

　　把醒好的面团擀成一张大圆饼，在上面撒点面粉

　　折叠起来

　　用刀切成自己想要的宽度

　　因为刚才撒了面粉，所以用手一抖就散开了

　　备好葱姜蒜

　　备好香菜

　　坐锅烧水，水里加盐，水开后下擀好的面条下锅煮熟

　　煮熟后放碗里

　　另起锅烧油，油热后下辣椒面炒香

　　下入葱姜蒜炒香

　　炒香之后淋在面条上即可。

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