家常版鲜虾小馄饨的营养做法

鲜虾，小馄饨

　　主料:活虾200g,馄饨皮30张

　　辅料:葱适量,盐2g,料酒适量,姜2片

　　鲜虾小馄饨的做法步骤

　　1. 虾冲洗一下后剥出虾仁，加料酒、姜片腌5-10分钟，趁机把葱洗净，葱白切成末，余下切成葱花

　　2. 腌好的虾仁取出姜片跺成虾泥，稍跺几下后改用刀背跺，不要跺太细了，不然吃起来没有虾仁的感觉了，加葱白末，撒入盐，同一方向搅打上劲，馅就好了

　　3. 按个喜好包拢即可，对角捏，一把捏都成www.meichubang.com

　　4. 水煮开后放入包好的馄饨，煮至全都浮起稍煮一会即可，撒葱花起锅，开吃!

　　小贴士

　　煮好后也可以加猪油和酱油汤，味道也不错，随个人喜欢哦~