三鲜迷你包的家常做法

 　　一口一个三鲜迷你包

三鲜，迷你包

　　主料

　　水饺皮适量 虾6个 韭菜1小把 鸡蛋2个

　　辅料

　　油少许 小葱|颗 姜少许 浓醇鸡汤l小包 盐适量 香油适量 花椒少许 泡发木耳少许 泡发香菇4个

　　做法步骤

　　1. 先把饺子皮做好，饺子皮都会做就不啰嗦了。

　　2. 两个鸡蛋稍加一点料酒和盐打散，把花生油和香油倒入锅中，加一点花椒粒和小葱花小火炸香取出花椒葱不要，然后倒入鸡蛋液炒熟，最好用筷子搅拌成小块状，鸡蛋不要炒老了。

　　3. 虾仁洗好加少许料酒胡椒粉盐调均，最好自己买鲜虾，吃着放心。腌十分钟后切大块，一只虾切三段就行包子太小大了包不下。

　　4. 韭菜，香菇，木耳切碎加炒好的鸡蛋，盐，浓醇鸡汤，没有就不用加，不过加了会更鲜的。

　　5. 取一张饺子皮放上馅料后取一块虾仁放上包好，在包好的包子捏口处再放上一块虾仁，即好看又有营养。上屉大火水开后十分钟就ok了，美味的迷你包上桌了，一口一个小孩子吃刚刚好，赶快动手给你家的老小孩，小小孩做了尝吧!

　　小贴士

　　炒鸡蛋时多放一点油拌馅时就不用放了，

　　延伸阅读