韭菜猪肉包子怎么做？猪肉韭菜包子的10步做法

 　　韭菜猪肉包子

韭菜，猪肉包子

　　主料

　　韭菜 猪肉 面粉 粉条

　　辅料

　　生姜 大葱 生抽 麻油

　　1. 粉条用开水泡软，捞出控干备用

　　2. 猪肉用开水焯了，凉水冲洗后捞出备用

　　3. 韭菜择干净后，淘洗干净后沥水，一定要控干水分

　　4. 面粉加适量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱备用，或发酵一段时间。

　　5. 将肉，姜，葱剁碎后混合在一起。

　　6. 将粉条剁碎后混合

　　7. 韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，盐，鸡精等调料，搅拌均匀后备用。

　　8. 将发酵好的面揉成长条，剁成剂子后用手轻轻压扁。

　　9. 用擀面杖略微擀一下，中间稍微厚点，然后包馅子，摆在蒸屉上。

　　10. 包好后上锅蒸25分钟左右即可。

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