懒人食谱：快手土豆饼的6步做法

土豆饼，土豆

　　主料:土豆1个,洋葱半个,面粉80g,土豆淀粉50g

　　辅料:盐5g,花椒粉3g,胡椒粉3g

　　也许是来自黄土高坡的缘故，对土豆的情怀始终不能改变。焖炒煎炸，样样都是喜欢。有做过一道榨菜土豆饼，是用土豆泥做的，受到一致好评。宝宝也特别爱吃。如今宝宝长大了，渐渐贴近大人的口味，这次依然做了土豆饼，用土豆丝做的，加了洋葱，味道提升了一个档次。特别很喜欢。步骤也极其简单，做起来特别方便。

　　#平衡美食大作战#懒人食谱快手土豆饼的做法步骤

　　1. 备好所需食材，土豆去皮洗净;

　　2. 土豆和洋葱均切细丝;

　　3. 洋葱中加入2g盐将其中水分逼出;www.meichubang.com

　　4. 洋葱丝与土豆丝混合，加入花椒粉，胡椒粉，盐，拌合均匀，再加入土豆淀粉和面粉拌合，捏成饼状;

　　5. 锅里倒入适量的金龙鱼黄金比例调和油，待油热后，压好的土豆丝饼放入;

　　6. 待一边煎至表面金黄时，再翻面煎另一边金黄即可，盛出后，均等切小块儿即可。

　　小贴士

　　整块儿饼在锅里翻面时，要小心，很容易会散开。