三椒炒莜面怎么做？三椒炒莜面的10步做法

　　主料莜面400g，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，红椒1个，黄椒1个，青椒1个

　　步骤

　　1.备好莜面

　　2.用开水和成光滑的面团

　　3.分成三份.每份的大小要能装进压莜面的模具。

　　4.锅里烧开水，把莜面团放进器具里，压成面条，蒸六分钟。

　　5.蒸莜面的时候，彩椒切小块。葱蒜切末

　　6.莜面蒸熟后，另起锅烧油，油热后下葱蒜末爆香。

　　7.加入三椒炒一分钟，

　　8.加入少许开水

　　9.加入盐和生抽

　　10.下入莜面，炒匀即可出锅

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