鸡扒炒刀削面怎么做？鸡扒炒刀削面的10步做法

　　主料刀削面饼2个，鸡腿2个，红萝卜适量，青菜适量，蒜子2瓣，彩椒少许

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.鸡腿去骨，用刀背把鸡腿肉剁松，加入糖、盐、生抽、胡椒粉、广东米酒、油拌匀腌制

　　3.锅里烧开水，加入刀削面煮软

　　4.捞起刀削面过冷水

　　5.锅里热油下鸡扒煎到两面焦黄

　　6.用锅铲切成块上碟备用

　　7.红萝卜切条、青菜切碎

　　8.锅里热油，爆香蒜蓉，加入红萝卜、青菜、彩椒翻炒均匀，下少许盐继续炒到红萝卜不会硬

　　9.下面翻炒均匀，下适量的盐，翻炒均匀后，再下蚝油翻炒均匀

　　10.加入鸡扒翻炒均匀即可

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