菠萝虾仁椰香咖喱炒饭的6步做法

　　主料米饭 1碗，虾仁 150克，白洋葱 半个，豌豆 半杯，玉米 半杯，胡萝卜 1根，罐头菠萝 75克，萨拉米肠 1段，椰浆 2汤匙，咖喱粉 2汤匙，盐 1/2茶匙

　　制作过程

　　1、淘洗干净的生米加椰浆和水(1:1)煮熟后倒散备用。煮饭的总液体量比平时煮饭可以稍微少些，这样之后比较好炒。

　　2、准备好萨拉米肠、胡萝卜、白皮洋葱、罐头菠萝，切丁备用。

　　3、起油锅，下洋葱丁爆香。

　　4、先加入虾仁翻炒至虾仁卷曲变色。再加入胡萝卜丁炒匀，加一点点盐入底味。

　　5、加入豌豆粒、玉米粒和菠萝粒炒匀。

　　6、加入米饭拌炒均匀，加咖喱粉2汤匙和细盐调味即可。

　　延伸阅读