煎柳叶包怎么做

 　　煎柳叶包

煎柳叶包，柳叶包

　　主料

　　韭菜适量 鸡蛋适量 胡萝卜适量 饺子皮适量

　　辅料

　　十三香少许 葱花少许 盐少许 鸡精少许 香油少许 生抽少许

　　煎柳叶包的做法步骤

　　1. 鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎，成很小的块状;韭菜、胡萝卜切碎(如图即可)后与鸡蛋放在一起

　　2. 放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料;用饺子皮包成如图的柳叶形;平底锅内放油烧热，将柳叶包均匀地摆上。

　　3. 煎的时候要注意及时翻面以免煎糊，有个小窍门每一面在煎的时候，均匀地洒些水在锅内，然后盖上锅盖一会儿，这样，熟得快又外焦里嫩呢。

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