胡萝卜羊肉包的家常做法

 　　胡萝卜羊肉包

胡萝卜，羊肉包

　　冬季吃羊肉可暖身，配上姜便能改善寒性体质。胡萝卜也只有熟吃才能释放胡萝卜素va。就是自己手工剁羊肉馅儿很很带劲儿哦!

　　主料

　　羊腿肉自己定 胡萝卜

　　辅料

　　葱两根 姜三片

　　胡萝卜羊肉包的做法步骤

　　1. 发面我就不多说了，主要说馅儿。买来羊肉先洗一下，切成片，或切成条，就开始长达半小时之久的剁肉吧。

　　2. 剁得差不多时把葱一起剁进去。剁细腻后放进拌馅儿盆里，煮一点花椒水，朝一个方向搅拌上劲。

　　3. 胡萝卜切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放进肉馅儿里。

　　4. 面发好后就开始包吧。就像灌汤包，咬一口满口汤。

　　小贴士

　　胡萝卜也可以先炒一下。我是直接放的。

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