椒盐葱香酥饼怎么做?椒盐酥饼的12步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料中筋面粉  (200克)  猪油  (50克)  温水  (适量)

  图解步骤

  1.先来油皮吧,把猪油和面粉倒在一起。

  2.少量多次加入清水,用筷子搅拌至无干粉状态。

  3.揉成一个光滑的面团,蒙上保鲜膜,松弛15分钟。

  4.做油酥,将猪油和面粉倒在一起。

  5.混合成均匀的面团。

  6.油皮擀开,将油酥包起来。

  7.擀开。

  8.再卷起来。

  9.分成8等份。

  10.取1份,擀开,刷芝麻油,均匀地撒上盐和藤椒粉,再放上香葱。

  11.卷起来,再压扁。

  12.刷上鸡蛋液,蘸上芝麻入烤箱烘焙。

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