椒盐葱香酥饼怎么做?椒盐酥饼的12步做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料中筋面粉 (200克) 猪油 (50克) 温水 (适量)
图解步骤
1.先来油皮吧,把猪油和面粉倒在一起。
2.少量多次加入清水,用筷子搅拌至无干粉状态。
3.揉成一个光滑的面团,蒙上保鲜膜,松弛15分钟。
4.做油酥,将猪油和面粉倒在一起。
5.混合成均匀的面团。
6.油皮擀开,将油酥包起来。
7.擀开。
8.再卷起来。
9.分成8等份。
10.取1份,擀开,刷芝麻油,均匀地撒上盐和藤椒粉,再放上香葱。
11.卷起来,再压扁。
12.刷上鸡蛋液,蘸上芝麻入烤箱烘焙。
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