草莓酱酥饼怎么做?草莓酱酥饼的8步做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料低筋面粉 (70克) 全脂奶粉 (35克) 黄油 (60克) 鸡蛋 (1个)
图解步骤
1.黄油软化,加入细砂糖、细盐,用打蛋器打发至体积蓬松
2.分三次加入全蛋液,搅打均匀
3.这是黄油和蛋液打发后的蓬松状奶油糊
4.将面粉、奶粉混合,用粉筛筛入黄油糊中
5.用橡皮刮刀翻拌,使面粉与黄油完全混合。但不可过于翻拌,以免起筋
6.将拌好的面糊团分成小份,搓成小圆球
7.用手指往小圆球中间往下按,按扁的中间就有一个小窟窿
8.用小勺子,将喜欢吃的口味果酱放入前一步按好的小窟窿里面哦(喜欢的可以多放些哦!)就是将烤盘放入预热好的180℃的烤箱中层,烤15-20分钟左右,表面金黄色的就可以出炉喽
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