红豆沙酥饼怎么做?红豆沙酥饼的9步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料低筋面粉  (200g)  水  (100g)  花生油  (40g)  砂糖  (40g)

  图解步骤

  1.将酥皮材料放入面包机和团,油酥皮和团,之后静置30分钟分称,各13只圆

  2.豆沙馅分切20g揉圆

  3.将油酥放在油皮上揉圆

  4.擀成橄榄型第一次卷

  5.再擀橄榄形之后再进行第二次卷

  6.擀成圆形放入馅料

  7.压平之后涂蛋液,刷芝麻

  8.烤箱预热190度,下温190度,上温180度,烤35分钟出现层次酥皮表面变黄便可

  9.酥、香红豆沙饼出炉了

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