红豆沙酥饼怎么做?红豆沙酥饼的9步做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料低筋面粉 (200g) 水 (100g) 花生油 (40g) 砂糖 (40g)
图解步骤
1.将酥皮材料放入面包机和团,油酥皮和团,之后静置30分钟分称,各13只圆
2.豆沙馅分切20g揉圆
3.将油酥放在油皮上揉圆
4.擀成橄榄型第一次卷
5.再擀橄榄形之后再进行第二次卷
6.擀成圆形放入馅料
7.压平之后涂蛋液,刷芝麻
8.烤箱预热190度,下温190度,上温180度,烤35分钟出现层次酥皮表面变黄便可
9.酥、香红豆沙饼出炉了
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