红豆酥皮饼怎么做？红豆酥皮饼的12步做法

　　主料红豆 250克 白糖 100克 水油皮 低筋粉 150克 水 60克 油 25克 白糖 20克 油酥皮 低筋粉 120克 油 50克　蛋黄液 适量 芝麻 适量

　　做法步骤

　　1.红豆前一晚用凉水泡上。

　　2.第二天加水煮好，切记不要加太多的水!煮熟后把红豆捞出来加上100克糖，把红豆用勺子按压搅拌均匀。

　　3.两种皮和好盖好保鲜膜后醒发15分钟才开始把油酥皮包在水油皮里面，包好后醒发15分钟。

　　4.取一面团按扁，擀成长舌状卷好，再擀，再卷。

　　5.醒发15分钟。

　　6.按扁。

　　7.擀成饺子皮状。

　　8.包上红豆馅。

　　9.再擀平。

　　10.上面划上三刀再刷上蛋液、沾上芝麻。

　　11.烤箱预热200度，上下火、中层、烤20分钟左右，根据自家的烤箱温度决定时间，如果时间不够可以自己加几分钟即可。

　　12.看到周边鼓起来就可以了。

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