苦瓜炒饭怎么做？苦瓜炒饭的8步做法

　　主料苦瓜1个，米饭1大碗，橄榄油适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，蒜蓉适量，豆豉适量

　　步骤

　　1.先把苦瓜去囊切成小粒状。

　　2.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜后再倒入豆豉炒出香味。

　　3.加入切成小料到的苦瓜一起炒。

　　4.炒至苦瓜变软，放少许盐，盛起备用。

　　5.使用原来的油锅倒入米饭。

　　6.翻炒片刻加入少许生抽继续炒均匀。

　　7.再将炒好的苦瓜加入。

　　8.放入少许鸡精炒均匀后即可熄火。