夹着浓郁的枫糖奶油馅饼干
烘培技术 2019-05-07 19:07www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料1 (饼干)
黄油 50克
低粉 120克
糖 25克
枫糖浆 50克
小苏打 1/2小匙
杏仁角 适量
用料2 (内馅)
枫糖浆 20克
黄油 60克
枫糖奶油夹心饼干的做法
黄油切小块软化后，加糖，打发枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤1
加入枫糖浆枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤2
搅拌均匀枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤3
筛入粉类，切拌成面团枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤4
用食品袋或者保鲜膜包住，于冰箱冷藏30分钟~1个小时枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤5
从冰箱取出，将面团擀成2mm的薄片枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤6
用模具造型成自己喜欢的模样枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤7
将饼干胚放入烤盘，单面轻轻压上适量的杏仁角枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤8
烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤9
内馅黄油切小块软化后，加枫糖浆搅拌均匀即可枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤10
取一片饼干，抹上适量内馅枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤11
再附上一片饼干，轻轻按压即可枫糖奶油夹心饼干的做法 步骤12
小贴士
1、饼干的烘烤时间应自行掌握，表面颜色过深成品则不太美观
2、杏仁角不需事先烘烤
3、枫糖浆建议使用100%含量方能释放其芳香
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