芝麻咸香饼干的做法
烘培技术 2019-05-16 17:42www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料
低筋面粉 150克
牛奶 20克
黄油 30克
芝麻 20克,黑白芝麻共计20g,炒熟的
鸡蛋 1个
细砂糖 20克
盐小勺 5克
泡打粉 5克
芝麻咸香饼干的做法
准备材料低筋面粉150克,牛奶20克,黄油30克,炒熟的黑白芝麻20克,鸡蛋1个,细砂糖20克,盐小勺5克,泡打粉5克芝麻咸香饼干的做法 步骤1
将低筋面粉、盐和泡打粉混合后过筛,放入30克融化的黄油将面粉搓成颗粒状芝麻咸香饼干的做法 步骤2
将牛奶和蛋液倒入颗粒状面里芝麻咸香饼干的做法 步骤3
揉成光滑的面团后将芝麻倒入面团里芝麻咸香饼干的做法 步骤4
将芝麻揉进面团里至光滑后静置30分钟芝麻咸香饼干的做法 步骤5
擀成0.2CM厚薄的面片芝麻咸香饼干的做法 步骤6
切成适当大小的方形芝麻咸香饼干的做法 步骤7
摆入烤盘中,中间要留有一定的距离,防止烘焙过程中膨胀粘连芝麻咸香饼干的做法 步骤8
烤箱预热180度,上下管,15分钟,表面上色即可芝麻咸香饼干的做法 步骤9
小贴士
面团不要揉的太久,稍光滑即可。面片一定要擀的薄些,太厚口感不好。
咸香味的饼干出炉了,烘出满屋的香味,焙出简单的幸福。
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