超简单好吃到爆奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步

的利盒子蛋糕喜欢的试试……

用料  

低筋面粉 45克

鸡蛋 3个

纯牛奶 45克

玉米油 40克

白砂糖 40克

可可粉 10克

淡 250克

白砂糖 20克

盐 1克

奥饼干碎 50克20克

奥奶油盒子蛋糕的做法  

◇玉米油、纯牛奶搅拌至乳化

◇筛入低筋面粉、可可粉

◇加入蛋黄

◇搅拌均匀

◇蛋清打发，白砂糖分三次加入打发至硬性发泡

◇取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀

◇倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀

◇倒在铺好油纸的烤盘上，烤箱提前预热，上下火150度烤15分钟

◇用模具压出形状

◇淡奶油加白砂糖打发出现纹路

◇加入25克奥利奥粉末和盐

◇稍微打几下就可以了，不然会油水分离的

◇装入裱花袋

◇模具中一层蛋糕胚一层奥利奥奶油

◇继续撒上一层奥利奥碎

◇在放上一层蛋糕胚

◇挤上奥利奥奶油就可以了

◇随便装饰一下